تُعدّ زراعة النيورا (NIORA) أو الفلفل الأحمر من المشاريع التي تحظى بطلب كبير في الأسواق المحلية والتصديرية، خاصّة بعد التجفيف والطحن. وهي ملائمة لكثير من المناطق المغربية.
المناخ والتربة
تحتاج النيورا إلى مناخ دافئ ومشمس، وتربة جيّدة الصرف غنيّة بالمادة العضوية، مع درجة حموضة متعادلة تقريبًا لضمان نموّ سليم.
مراحل الزراعة
- إعداد المشتل وإنبات الشتلات قبل نقلها إلى الحقل.
- الغرس في خطوط مع اعتماد السقي بالتنقيط لترشيد الماء.
- العناية بالتسميد والمكافحة المندمجة للآفات والأمراض.
الحصاد والتسويق
- يُجمع الفلفل عند نضجه واكتسابه اللون الأحمر الكامل.
- يُجفّف ثمّ يُطحن للحصول على مسحوق النيورا المطلوب في السوق.
- التوضيب الجيّد والجودة العالية يرفعان من القيمة التسويقية.